🧀 Шашлык из сыра

Ингредиенты

• Сыр адыгейский — 600 г
• Помидоры черри — 200 г
• Базилик свежий — 1 пучок
• Оливковое масло — 2 ст. л
• Чеснок — 3 зубчика
• Паприка — 0.5 ч. л
• Соль — по вкусу

Приготовление

1. Сыр нарежьте кубиками 3×3 см. Адыгейский не плавится — идеален для гриля.
2. Помидоры черри оставьте целыми. Чеснок нарежьте пластинками.
3. Смешайте масло, паприку, соль и нарезанный чеснок.
4. Нанижите на шампуры, чередуя: сыр — помидор — сыр — помидор.
5. Смажьте полученной смесью.
6. Разожгите угли до среднего жара.
7. Жарьте 3–4 минуты, аккуратно переворачивая.
8. Снимите с огня, посыпьте базиликом и подавайте.

Советы

• Адыгейский сыр — лучший выбор, он не плавится и держит форму.
• Можно добавить кабачок или баклажан для разнообразия.
• Подавайте как лёгкую закуску перед основным блюдом.
• Отличный вариант для вегетарианцев!