Куриные крылья BBQ
⏱️ 40 мин | 🍽️ 4 порции | Лёгкая сложность
Ингредиенты
- Куриные крылья — 1 кг
- Соус барбекю — 200 мл
- Мёд — 2 ст. ложки
- Паприка — 1 ст. ложка
- Чеснок — 3 зубчика
- Соль — по вкусу
- Чёрный перец — по вкусу
Приготовление
- Смешайте барбекю-соус, мёд, паприку и измельчённый чеснок.
- Половиной маринада залейте крылья, оставьте на 30 минут.
- Разогрейте гриль до 190°C.
- Жарьте крылья 10 минут с каждой стороны до хрустящей корочки.
- За 5 минут до готовности смажьте оставшимся соусом.
- Подавайте горячими с соусом для макания.
Куриная грудка на гриле
⏱️ 25 мин | 🍽️ 2 порции | Лёгкая сложность
Ингредиенты
- Куриная грудка — 2 шт.
- Лимон — 1 шт.
- Оливковое масло — 2 ст. ложки
- Чеснок — 2 зубчика
- Тимьян — 1 веточка
- Соль и перец — по вкусу
Приготовление
- Смешайте сок лимона, масло, чеснок и тимьян.
- Замаринуйте грудку на 20 минут.
- Разогрейте гриль до 200°C.
- Жарьте по 6-7 минут с каждой стороны.
- Проверьте готовность — внутри должно быть 74°C.
- Дайте отдохнуть 5 минут, подавайте с дольками лимона.
Куриные бёдра с травами
⏱️ 35 мин | 🍽️ 4 порции | Лёгкая сложность
Ингредиенты
- Куриные бёдра — 8 шт.
- Оливковое масло — 3 ст. ложки
- Прованские травы — 1 ст. ложка
- Чеснок — 4 зубчика
- Лимонный сок — 2 ст. ложки
- Соль и перец — по вкусу
Приготовление
- Смешайте масло, травы, чеснок и лимонный сок.
- Замаринуйте бёдра на 1 час.
- Разогрейте гриль до 180°C (средний жар).
- Жарьте бёдра 10-12 минут с каждой стороны, пока не образуется румяная корочка.
- Подавайте с гриль-овощами.